In Großauheim hat das Restaurant „Mavita“ seine Türen geöffnet. Der Inhaber Mehmet Uzun will dort türkische und italienische Spezialitäten zu einem eigenen Angebot verbinden. Zur Eröffnung war Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri zugegen und sprach dem neuen Betrieb gute Wünsche für den Start aus.
Konzept und Angebot
Uzun ist seit 2012 in der Gastronomie tätig und hat sich bislang vor allem der italienischen Küche gewidmet. Mit „Mavita“ stellt er sein Konzept nun breiter auf: Die Speisekarte soll Gerichte aus beiden Traditionen nebeneinander und in Kombination anbieten. Ziel sei es, einen Ort der Begegnung zu schaffen, an dem Genuss, Austausch und Offenheit im Mittelpunkt stehen, sagte Uzun.
Details zur konkreten Auswahl, zu Preisen und Öffnungszeiten wurden bei der Eröffnung nicht umfassend vorgestellt. Das Angebot richtet sich nach Angaben des Betreibers an Gäste aus Großauheim und der umliegenden Region und soll sowohl vertraute Speisen als auch neue Kombinationen enthalten.
Stadt und Nachbarschaft
Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri hob bei der Eröffnung hervor, dass Hanau kulturell, gesellschaftlich und kulinarisch vielfältig sei. Solche Konzepte trügen zur Belebung von Stadtteilen bei und stärkten das Miteinander, sagte Bieri. Er wünschte dem Betreiber Erfolg, viele zufriedene Gäste und eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung.
Laut Bieri profitieren Stadtteile wie Großauheim von neuen gastronomischen Angeboten, weil sie die Nahversorgung verbessern und die Aufenthaltsqualität erhöhen. Die Stadtverwaltung begrüßt demnach insbesondere inhabergeführte Betriebe, die sich mit neuen Ideen in die lokale Szene einbringen.
Das neue Restaurant versteht sich nach eigenen Angaben als Treffpunkt für Menschen aus Hanau und der Region. Weitere Informationen zum laufenden Betrieb und konkreten Angeboten sollen in den kommenden Wochen folgen.
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